冰糖蘿蔔

冰糖蘿蔔
這時節的蘿蔔又大又便宜
主婦上市場免不了買回家
不過
蘿蔔大家都怎麼吃的呢??
煮湯,醬滷,做成粿??還是….
印象中有看過偏方
咳嗽要喝~蘿蔔絲+鹹麥芽??
說實話[吃貨]只管東西好不好吃
料理人只管能不能漂亮上桌
蘿蔔當甜點~~沒看過吧
趁著蘿蔔便宜來試試

**喜歡甜一點就把圓形洞挖深一些
或是喜歡蜂蜜
也可以把冰糖改成蜂蜜
造型很討喜
便宜簡單又上得了桌面
年夜飯桌上就來這一道甜點
吃來沒什麼蘿蔔味
應該是清口腔的完美結束
剩下的邊邊角角蘿蔔別忘了煮排骨湯啊
節儉的主婦可是一點都不能浪費

用料  

冰糖蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔洗淨去皮輪切

2. 用壓花模壓出自己喜歡的圖案
   (沒壓花模切成菱形也很漂亮)
   中心挖出一個圓形

3. 放入冰糖,桂花及枸杞

4. 入電鍋蒸熟即可(照片模糊了囧)

5. 上桌開動

小贴士

**喜歡甜一點就把圓形洞挖深一些,
或是喜歡蜂蜜,
也可以把冰糖改成蜂蜜.