辣椒炒白管
菜谱8.45K
有一种空心菜的管是白色的,叶子较少,只有尾巴少许几叶,福州人称它为白管。绿叶空心菜上市一段时间后白管就悄然而至了,福州人喜欢将它配蒜末炒辣椒,加点白醋,口味很独特!
用料
白管 | 1把 |
辣椒 | 6个 |
蒜头 | 4粒 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白醋 | 适量 |
剁椒 | 适量 |
辣椒炒白管的做法
白管空心菜一把
摘段洗净
蒜头切末,辣椒切段
入足量油烧热,煸香辣椒和蒜末
倒入白管翻炒至软,加盐巴料酒,盖盖焖煮3分钟
翻盖,加味精白糖剁椒翻炒入味,起锅前滴入白醋
起锅装盘,美美的享用吧!
小贴士
白管摘段时稍微捏碎一下,比较好入味
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...