辣椒白肉
家常菜3.1W
用料
五花肉 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
姜 | 适量 |
大蒜 | 一整个 |
生抽 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
辣椒白肉的做法
把五花肉切成薄片,锅放入冷水,切好的肉片放进去,开火,放入姜片
大火煮至发白,然后出锅。
煮肉的同时切蒜,辣椒。
热油,将辣椒蒜姜末放入煸炒,放入老干妈,加点生抽。两种做法:
①再加点水,开后直接淋到肉片上
②将肉片放入大火煸炒,半分钟就差不多了,出锅
小贴士
喜欢辣的放小米椒。
Ps,拍黄瓜放点香油真好吃!
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