百香果焗排骨

贼了两个百香果，↗最近缺肉，焗个排骨吧。

用料  

百香果焗排骨的做法  

1. 排骨冷水泡出水血，洗净控干，加少许酱油醃十分钟左右。

2. 热油锅爆香姜片，放排骨炒至金黄色

3. 放百香果冰糖，略炒

4. 加入适量水(差不多泡着肉的水量吧)，大火煮开转小火加盖焗约20分钟

5. 再大火煮开，收干汁，食盐调味上碟，酸酸甜甜，又带着百香果独有的果味。