草莓与芒果冰沙
眼看着夏天就要来临了,一出门就被大太阳晒的口干舌燥,回了家恨不得扎在凉水盆中降温,熊孩子更是吵着要吃冰,现在市售水果冰沙健康问题令人堪忧,不知道里面是否有水果,不知道里面是否有冰沙,不知道里面还有什么我不知道的,所以我决定自己在家为家人做健康正宗的水果冰沙,看来以后什么都是要自己亲自动手做了才放心。
用料
芒果 | 2个 |
酸奶 | 200克 |
草莓 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
草莓与芒果冰沙的做法
在制作冰沙前,提前将草莓洗好去蒂,放在保鲜袋中冷冻备用。
准备两个小芒果去皮切块,放在冰箱内冷冻,如果是大芒果用一个就足够了。
酸奶放在冷冻冰格中冷冻,酸奶中可以适量加入一些炼乳。
在破壁机机的搅拌杯中放入冻硬的酸奶和梆梆硬的草莓,草莓我都是整颗放在里面打的,不过建议大家可以切开,那样粉碎的更快,效果都是一样的。
不到一分钟的时间,草莓冰沙就做好了,打开盖子看到了非常细腻的草莓冰沙,让我的口水都流出来了。如果没有破壁机,用料理机和搅拌机都是可以的,可能不如破壁机制作出的冰沙来的细腻。
把冰沙取出装在小碗中,就可以开吃啦,感觉有点像三肥七瘦的肉馅,哈哈。
接下来在制作第二款芒果冰沙,将酸奶冰块和冷冻好的芒果块,放在破壁机的搅拌杯中
与草莓冰沙的程序相同,不到一分钟的时间,芒果冰沙也做好了。
把芒果冰沙盛出略作装饰,不知道要比市售的强多少倍,安全健康又卫生,大人孩子都喜欢吃。
做好芒果冰沙后,草莓冰沙没有一点点的消融, 草莓冰沙像极了肉馅,而芒果冰沙又像极了鸡蛋黄,哈哈,可以以假乱真了。
小贴士
1.冰块可以选择清水或者是牛奶也可以是酸奶冻成。
2.新鲜水果洗净后需冷冻与冰块一起打成冰沙。
3.冷冻好的水果用刀切开再搅打既轻松又快速。
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