青椒鸡蛋干
菜谱3.1W
这道菜是从同学那里学来的,2018上半年,和两个同学一起合租实习,每天等相互下班,买菜,做饭,一起分享美食,人生最快乐的日子,虽然穷,有快乐的源泉,青椒鸡蛋干是我们爱吃的菜,一包鸡蛋干2.9,两块钱青椒就是我们的一盘菜。
用料
青椒(尖椒) | 10根 |
鸡蛋干 | 2袋 |
茭白 | 2根 |
葱 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
盐,鸡精 | 适量 |
青椒鸡蛋干的做法
茭白,鸡蛋干,青椒切丝备用
1.起锅烧油,爆香葱、蒜。2.将茭白丝,鸡蛋干放入锅中翻炒3.炒至茭白变软加入青椒丝一同翻炒。4.炒至菜熟放入盐,鸡精调味,最后放入少许葱花即可出锅啦。
喜欢吃辣的朋友可以先炒辣椒,再炒茭和鸡蛋干,但是不要等到辣椒炒软才放茭白和鸡蛋干哦。特别注意,锅一定要热,菜才更香哦
希望你能喜欢😘
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