不上火鸡蛋团😺吃了还想吃

奶奶的菜谱！

用料  

不上火鸡蛋团😺吃了还想吃的做法  

1. 不热锅。锅中倒入油，生鸡蛋，盐，水，锅铲搅拌久一点。

2. 开火，不动锅，底层蛋液有形状了变厚了，就移动锅子，有蛋液出了边缘，继续热。重复这个过程。

3. 锅铲反着用，不停地刮锅子底。就会看到凝固蛋液慢慢成形成团。还嫩的时候就可以出锅了。