青蒜苗肉丝面

吃青蒜苗的时节，青蒜苗，肉丝，杏鲍菇加点豆瓣酱炒熟，拌碗面，再挖两勺油泼辣子，爱吃酸也可加点老陈醋，简单而美味。

用料  

青蒜苗肉丝面的做法  

1. 油温6成热，➕姜蒜末炒香，加肉丝翻炒2分钟，加料酒，豆瓣酱炒熟肉丝，加杏鲍菇，青蒜苗炒熟即可。把炒熟的青蒜苗肉丝盛入煮好的面条里，也了加油泼辣子，老陈醋。或者面条煮熟，过凉水后，➕青蒜苗肉丝做拌面也很香。