美味佳肴馆青蒜莴笋烧鸡腿
菜谱1.93W
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鸡腿肉 | 300g |
| 食用油 | 20g |
| 郫县豆瓣酱 | 30g |
| 莴笋 | 150g |
| 糖 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 水 | 100g |
| 青蒜 | 100g |
青蒜莴笋烧鸡腿的做法
炒锅烧热，倒入油，鸡腿肉放进锅中，开始煸炒，炒至发白变色。
![青蒜莴笋烧鸡腿的做法图解 做法步骤 第2张]( "青蒜莴笋烧鸡腿的做法图解 做法步骤 第2张")
倒入郫县豆瓣酱，继续翻炒出红油，让后倒入糖、老抽、水，炖煮一会儿。鸡腿还是很好成熟的，豆瓣酱本身就很咸了，所以没有加盐，口味比较重的请根据自己口味，酌量添加。
![青蒜莴笋烧鸡腿的做法图解 做法步骤 第3张]( "青蒜莴笋烧鸡腿的做法图解 做法步骤 第3张")
看汤汁快收干的时候，最后，撒入青蒜段，快速翻炒20秒就可以离火出锅了。
![青蒜莴笋烧鸡腿的做法图解 做法步骤 第4张]( "青蒜莴笋烧鸡腿的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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