芝士焗草饲牛肉

草饲牛肉煎牛排不容易煎好，所以绞成肉末，炒着吃更筋道。

用料  

芝士焗草饲牛肉的做法  

1. 草饲牛排剔除筋膜后切小块，牛油边切小块，加黑胡椒粉和盐，使用料理机，绞成肉末。

2. 小火慢慢煎牛油边，煎岀牛油，脂渣可以当零食吃。

3. 加入培根，慢慢煎岀培根的香气。

4. 加入洋葱和蘑菇，用中火翻炒。

5. 炒至洋葱和蘑菇颜色变深。

6. 加入绞好的肉末。

7. 炒熟肉末。

8. 撒上马苏里拉芝士碎。烤箱预热200℃。

9. 烤12分钟，芝士融化。

10. 直接上桌开吃，少洗一只盘子。