美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

酱炖花鲢

菜谱3.27W
酱炖花鲢的做法步骤图,酱炖花鲢怎么做好吃

用料  

花鲢 1条
半根
4片
三勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
花椒 一小把
八角 2个
香叶 1片
少许
4瓣

酱炖花鲢的做法  

  1. 花鲢洗净切段

    酱炖花鲢的做法步骤图,酱炖花鲢怎么做好吃 第2张
  2. 油热下八角,花椒,香叶,葱,姜爆香

    酱炖花鲢的做法步骤图,酱炖花鲢怎么做好吃 第3张
  3. 加入豆瓣酱,老抽,蚝油,少许的盐炒香

    酱炖花鲢的做法步骤图,酱炖花鲢怎么做好吃 第4张
  4. 倒入足够的水,把鱼放锅里,大火烧开,小火慢炖,我炖了两个多小时,具体看火的大小,把汤炖干了即可

    酱炖花鲢的做法步骤图,酱炖花鲢怎么做好吃 第5张
  5. 出锅前拍几瓣蒜放锅里,爱吃香菜的可以放点香菜

    酱炖花鲢的做法步骤图,酱炖花鲢怎么做好吃 第6张
  6. 配上我婆婆做的饼,老好吃了

    酱炖花鲢的做法步骤图,酱炖花鲢怎么做好吃 第7张