蒸着吃的酸奶

酸奶的原理，就是发酵。各种发酵粉或者市售的酸奶都能拿来做酵种。今天用到的是pm的高蛋白含量的酸奶种。

用料  

蒸着吃的酸奶的做法  

1. pm的酸奶粉含蛋白，菌种也很丰富。2岁小宝也很爱吃

2. 在德国很有名的脱脂奶粉，今天做的是奶粉版的。鲜奶 冷藏奶 常温奶 脱脂奶粉 全脂奶粉全部实践过！无一失败。

3. 首先容器过热水消毒，然后奶粉和酸奶粉先混合均匀。

4. 加温度适宜的水。有气泡没关系，发酵好就没有了。

5. 放入蒸酸奶神器。外围加沸水

6. 做了2L的酸奶。12个小时后放冰箱钝化，很快就吃完啦。不加糖。营养又健康。

7. 老酸奶的既视感

8. 腰果+亚麻籽+酸奶，这个是高蛋白奶做的，75g/L的蛋白含量，是普通奶的两倍，不容易析出乳清

9. 芒果+亚麻籽+奇亚籽

10. 芒果+葵花籽 配的浮云蛋

11. 胶原蛋白+葵花籽+奇亚籽

12. 奇异果+奇亚籽 配的煮鸡蛋

小贴士

水果自带甜味。不加糖，健康又好吃