南北杏海底椰炖西洋菜
菜谱1.43W
疫情仍纷纷扰扰,日常多做些润肺汤调理就显得特别重要,南北杏海底椰陈皮润肺止咳化痰,用炖盅炖制,汤清鲜顺喉。
用料
西洋菜 | 1扎 |
带皮猪腱 | 两块(半磅) |
老鸡 | 四分一只 |
腊鸭颈 | 1条 |
蠔豉 | 6只 |
南北杏 | 适量 |
海底椰 | 适量 |
陈皮 | 四分一个 |
玉竹 | 适量 |
姜 | 1块 |
蜜枣 | 1粒 |
南北杏海底椰炖西洋菜的做法
小贴士
腊鸭颈本身有盐份,最后调味注意比平时盐份要少。选用带皮猪腱比全瘦猪腱汤更清香,西洋菜需要一点油份。
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