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油焖鸡

菜谱1.42W
油焖鸡的做法步骤图,油焖鸡怎么做好吃

b站up添小哥哥
写个文字版的

用料  

西红柿 2个
土豆 2-3个
小米辣 4-8
大蒜 5瓣
两勺
鸡腿 1-2只
3片
适量
淀粉 1勺
老抽 1勺
生抽 4勺
蚝油 1勺

鸡的做法  

  1. 鸡腿剔骨切块,土豆切块,番茄去皮切小块,大蒜剁泥,姜切片,小米辣切碎。
    腌制鸡腿肉:两勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,盐适量。

  2. 把土豆煮熟捞出捣碎一点备用,再把鸡腿肉煮至变色,捞出备用

  3. 起锅烧油,将蒜小米辣姜片炒出香味,下番茄,炒出茄汁,下土豆和鸡腿肉,放三勺生抽,一勺耗油,一勺老抽,盐适量

  4. 中小火闷煮十分钟,装盘,可以撒点葱花装饰