美白补水柠檬蜜
秋冬北方太干燥,谁都知道白开水养人,可就是没滋味的喝不下那么多杯,老公总抱怨,喝水喝的肺叶子都飘起来了……
闺蜜亲授了一次
用料
柠檬 | 3个 |
蜂蜜 | 600g |
大密封罐 | 1个 |
美白补水柠檬蜜的做法
提前清洗好密封罐,并且晾干水。备用
准备好蜂蜜,试过各种蜂蜜,强烈推荐澳洲的yellow box本土蜜,白菜价不说,口感和黏稠度都棒极了,可惜国内基本不认这个蜜。
麦卢卡那种高级货并不适合做这类的哦……别浪费了哈清洗柠檬,这个步骤最重要
清水洗去浮土
用旧牙刷,最好是硬毛的的,蘸盐刷干净柠檬表皮,其实你会发现刷洗过的位置和未刷洗过的会有所区别。摸上去手感涩一些。刷洗的过程有点像用洗脸工具在给柠檬洗脸,黑头什么都洗出来才好呢……
洗完的柠檬用温水兑贝壳粉泡一泡,能去除农残和大肠杆菌什么的。密封罐底铺一层蜂蜜垫底
柠檬切片,越薄越好,但这要看工具和手艺了哦
一层柠檬,一层蜜的码好,一直把所有柠檬和蜜都码放均匀。
原片的柠檬在码放过程中会造成中间高,周围底的尖塔状,这不重要,只要你保证每片柠檬上都蘸了蜜就OK啦不要装到齐脖,留一些位置是最好的,因为在蜜渍的过程中柠檬汁会析出。
装完后盖好盖子让罐子翻滚翻滚,你会发现已经有析出的柠檬汁了。别心急,放冰箱内冷藏两天就可以吃啦,每次夹出两片泡水,再兑点蜜汁,哇,这个冬天不会冷
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