超美味西红柿蘑菇豆腐汤
菜谱3.19W
又是周末在家享受自制美食的一天~
西红柿的酸甜与蘑菇的香味碰撞~
更有海白虾的鲜味加持~
这是一锅简单粗暴的美味!!!
而且汤底只需加一点盐就足够好喝到汁儿都不剩😋😋不需要任何添加剂提鲜,就能拥有一锅营养美味的汤羹啦!
用料
西红柿 | 2个 |
豆腐 | 1块 |
蟹味菇 | 150g |
海白虾 | 4-6只 |
白萝卜 | 半根 |
大蒜 | 4瓣 |
生姜 | 适量 |
超美味西红柿蘑菇豆腐汤的做法
备菜1: 白萝卜切丝、海白虾洗净去除虾线、蟹味菇洗净备用~
备菜2: 白豆腐(一定要老豆腐炖汤好喝)切成小方块备用~
备菜3: 两个西红柿切个小花刀在顶部然后在开水里烫一下,去皮后切碎备用~在切一点姜蒜末备用~
在砂锅里加入适量油热锅后把切好的姜蒜爆香~
西红柿倒入锅中翻炒至出汁(一定要翻炒出汁汤底更好浓郁),然后加入海白虾一起翻炒至虾变红色~
加入适量水至锅中~
加入蟹味菇,大火将汤汁炖至翻滚~然后加入白萝卜丝和豆腐,加入适量盐,中火继续炖~
大概炖15-20分钟,白萝卜丝至透明状,就可以出锅啦!
盛一碗尽量享用!吸溜~~~
小贴士
然后喜欢葱花或香菜的小伙伴们,出锅的时候撒一点葱花或者香菜,风味更佳喔!
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