玉米冬瓜嫩汤

第一次正儿八经的家常菜

用料  

玉米冬瓜嫩汤的做法  

1. 将冬瓜洗净（这是小冬瓜）

2. 冬瓜去皮 去籽 去囊

3. 冬瓜 咸肉切片，玉米切段

4. 锅里放入足够的水，肉片和姜片放入水中熬煮大约20分钟，当汤呈现乳白色的时候，香浓的汤底诞生啦～   

5. 放入玉米 冬瓜一起煮10分钟左右 冬瓜呈透明状便可 最后撒上葱花

小贴士

1、咸肉可以提鲜，若喜欢清淡可以不加
2、我用的玉米是事先蒸过的
3、水一定要一次性加足，若煮过程中添加，汤底的味道就不浓郁了
4、咸肉会在汤底提味，盐加不加看个人口味