牛丸粉丝煲

用料  

牛丸粉丝煲的做法  

1. 粉丝泡软，蒜半头切蒜末，娃娃菜一棵洗干净竖着切成八份，葱一把切成长段，留出一些切葱花

2. 肥牛、培根、牛丸、甜不辣、午餐肉等等你喜欢的食材焯水，焯个半熟

3. 调料汁：蒜末中加入少许辣椒面浇响油，拌入生抽3：老抽1：耗油1，白糖一点点，鸡精一点点，柱侯酱或黄豆酱一勺，加入半碗清水拌匀

4. 砂锅加少许油，中小火，铺上葱段，铺上娃娃菜，下入粉丝，再摆上肥牛、午餐肉、牛丸（可以简单剪开放进去让牛丸汁流入汤中）、午餐肉等等，再均匀浇上料汁，如果看水不够可以加一点水

5. 盖上盖子煮五分钟，撒上葱花