婴幼儿辅食~清蒸桂花鱼
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和清蒸鲈鱼的做法一样。
我宝宝10个月才长牙齿,但是8个月就开始吃🐠鱼,我有空的时候就一星期给他晕一次鱼,没空的时候两星期给他做一次鱼,每次都得选周末他爸爸在家的时候才有时间做。
用料
姜 | 8片 |
葱 | 5根 |
桂花香 | 1条 |
婴幼儿辅食~清蒸桂花鱼的做法
1.准备5根葱,8片生姜。葱叶打结,葱白切丝,姜部分切丝,部分切片。
2.桂花鱼去鱼鳃内脏,洗干净放盘里备用。
3.葱结放鱼肚里,姜片分别放在鱼肚和鱼底铺好。
4.准备好的鱼放蒸锅,锅里放冷水,隔水蒸15分钟,蒸熟后,别急着接盖,关了火记得闷3分钟。
5.蒸好的鱼,拿出来换个干净的盘子,把鱼汤,葱姜都丢掉,这样子鱼没那么腥。
6.在鱼身上摆好姜丝和葱白丝,锅中烧点热油,淋上去。
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