山药莲子汤
菜谱1.1W
莲子补益心脾肾;淮山入肺脾肾经,有补虚健脾祛湿的作用。二者合一,则具有补益脏腑,养神助眠的功效,适用于脾虚失眠的人群,其常见症状为面色萎黄、易疲倦、食欲差、消化不良、失眠等。食欲差,或少吃即饱的人士,不妨尝试正餐少吃,两餐之间以一份山药莲子羹作为加餐。
用料
鲜莲子 | 150克 |
鲜淮山 | 350克 |
姜,红糖 | 适量 |
山药莲子汤的做法
鲜淮山洗净切片,鲜莲子去皮去莲心。
将鲜淮山片、鲜莲子肉放入锅内,加适量清水,用大火煮沸后,调小火煮至熟烂、透,最后加适量姜红糖调味即可。
小贴士
(1)加水量根据个人喜好,喜欢偏于汤水的,可多加水;偏于甜羮的,可长熬变稠。
(2)实证类的大便干结之人不宜食用;糖尿病的人群可不加糖。
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