飛番茄醬的肉醬意粉

用料  

飛番茄醬的肉醬意粉的做法  

1. 打肉碎大概300g 可以根據個人喜好 適量增減 我個人是肉碎愛好者 所以300g我能清盤😋 然後用少許鹽、少許生抽和少許生粉醃製10-15分鐘，備用。同時開鍋把意粉煮熟，備用。

2. 番茄切十字用水煮熟之後剝皮

3. 剝皮後的番茄切丁丁 我喜歡能吃到番茄丁的所以就切大丁 如果喜歡番茄成漿狀的就切小丁噢～

4. 油鍋炒香洋蔥，然後炒熟醃製好的肉沫，起鍋備用。接著把番茄加糖、鹽和檸檬汁煮成醬汁，然後加入剛剛的洋蔥肉沫一起拌勻。最後加上煮熟的意粉一起再拌勻。

5. 上碟後加上少許芝士粉和黑胡椒粉裝飾，就完成啦～～～

6. 來個總結性小視頻

小贴士

意粉煮熟記得加點橄欖油防止粘黏噢！