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小妹私厨姜爆肉丝怎么做更好吃

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  • 小妹私厨-姜爆肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小妹私厨-姜爆肉丝

    下饭菜用料里脊肉200g嫩姜100g美人椒四个红油豆瓣酱半勺生抽少许蒜末少许淀粉少许小妹私厨-姜爆肉丝的做法姜切段,再切薄片,美人椒切断,在切细。里脊肉切薄片或者丝均可,不要太细,影响口感将切好的肉加生抽、红油豆瓣和匀,...

  • 川妹子私厨秘制牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川妹子私厨秘制牛肉干

    用料八角10个糖20克盐15克桂皮10克辣椒10克花椒10克鸡精10克川妹子私厨秘制牛肉干的做法川妹子私厨秘制牛肉干...

  • 姜丝牛肉 姜爆牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姜丝牛肉 姜爆牛肉

    用料牛肉克老姜子姜蒜小米椒料酒淀粉姜丝牛肉姜爆牛肉的做法👧从小到大最爱吃的一个菜,超级下饭,辣的程度视小米椒和姜丝的多少而定(虽然每次都会不小心放多🌑教程如下⬇️㊙️1⃣️需备材料:牛肉、子姜、小米椒、豆瓣酱、老姜...

  • 鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]

    川菜的传统味型之一,通过调味是菜品酸甜中带点儿微辣,好似鱼香味,故而得名鱼香肉丝。我将传统的胡萝卜丝、青笋丝用鲜竹笋代替,更增加了爽脆的口感~是私房小主最爱的小菜之一~用料鲜竹笋150g水发黑木耳10朵小粉适量猪里脊肉...

  • 沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜

    每年冬至吃饺子是我们中国人的习惯,今年的冬至,我们鱼儿大厨教朋友们一道私房菜──沙姜西芹爆八爪。并祝朋友们冬至快乐!用料章鱼(八爪鱼)500克西芹200克沙姜100克红椒适量蒜子4瓣盐适量生抽适量花生油适量沙姜西芹爆八爪...

  • 小妹私厨-土豆烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小妹私厨-土豆烧排骨

    入口即化的土豆泥口感,唇齿留香的金黄肉排。用料猪肋排500g土豆500g姜末蒜末适量红油豆瓣半勺青椒少许重庆妹子吃辣小妹私厨-土豆烧排骨的做法猪肋排切块,清水反复清洗。将清洗好的猪肋排用开水焯,反复两次,最后用清水将...

  • 姐姐妹妹の南瓜爆馅小小饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姐姐妹妹の南瓜爆馅小小饼

    南瓜➕小米超甜蕉➕低钠奶酪软软糯糯香香还能拔丝美味到闺女甩头用料蒸熟的南瓜145g糯米粉100g小米超甜蕉一根艾美原切大孔奶酪20g橄榄油少许姐姐妹妹の南瓜爆馅小小饼的做法南瓜盖保鲜膜蒸熟用勺压泥加入糯米粉到这...

  • 川香小妹儿#啤酒姜丝鸭#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香小妹儿#啤酒姜丝鸭#

    用料啤酒半瓶花椒20粒鸭半只老抽1勺生抽1勺白糖5克盐1勺小米辣25个泡椒20个老姜1块嫰姜10片大蒜2瓣郫县豆瓣酱2勺川香小妹儿#啤酒姜丝鸭#的做法土鸭子半只,切小块,尽量切小一点入味准备辣椒,四川人最爱小米辣和泡椒(左边...

  • 小羽私厨之猪脚姜的详细做法,小羽私厨之猪脚姜做法技巧

    小羽私厨之猪脚姜

    小羽私厨系列菜谱视频之《猪脚姜》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪蹄2只鸡蛋5个添丁甜醋1瓶半姜500克小羽私厨之猪脚姜的做法先汆烫一下猪蹄,猪蹄冷水下锅。水开后再煮2...

  • 老王私厨—葱爆羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老王私厨—葱爆羊肉

    肺炎期间,实在无聊,在家学做饭用料羊肉洋葱与羊肉1:1食用油1大勺酱油少许料酒少许盐1小勺孜然粒少许白糖1小勺老王私厨—葱爆羊肉的做法羊肉切薄片,2mm厚;洋葱切丝(若使用大葱,斜刀切片)羊肉腌制10分钟:加入料酒、盐、黑胡椒...

  • “森宝宝私厨”爆香回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【森宝宝私厨】爆香回锅肉

    用料猪肉土豆一小个青红椒蒜苗香干郫县豆瓣酱甜面酱豆豉料酒酱油【森宝宝私厨】爆香回锅肉的做法肉煮六成熟(筷子扎无血水渗出),关火,用汤余温加热到八成熟,捞出切片。香干也切片切好的厚土豆片煎熟,两面焦黄,捞出肉片下锅,炒...

  • “胖九私厨.﹏✿”鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【胖九私厨.﹏✿】鱼香肉丝

    既好吃又下饭的川菜排行榜榜首的必然得是鱼香肉丝啦~从小在外面吃饭必点的一道菜,现在发现其实自己在家做也能做出正宗的味道~好吃到没朋友!用料猪肉(瘦)莴笋木耳剁椒酱郫县豆瓣生抽老抽白糖醋植物油淀粉【胖九私厨.﹏✿】鱼...

  • 小羽私厨之姜汁鱼片的详细做法,小羽私厨之姜汁鱼片做法技巧

    小羽私厨之姜汁鱼片

    小羽私厨系列菜谱视频之《姜汁鱼片》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料龙利鱼400克鸡蛋清2个鸡蛋的量玉米淀粉1小勺葱3段姜1小块干辣椒5个盐2克生抽1大勺黄酒1大勺芝麻香油1...

  • 小羽私厨之京酱肉丝的详细做法,小羽私厨之京酱肉丝做法技巧

    小羽私厨之京酱肉丝

    小羽私厨系列菜谱视频《京酱肉丝》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料小里脊200g大葱1根黄瓜1根豆腐皮几张生抽15g料酒15g淀粉15g甜面酱15g干黄酱15g料酒15g水15g醋5g盐5g糖5...

  • 小羽私厨之鱼香肉丝的详细做法,小羽私厨之鱼香肉丝做法技巧

    小羽私厨之鱼香肉丝

    小羽私厨系列菜谱视频之《鱼香肉丝》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料猪前腿肉200克芹菜50克木耳50克葱1根胡萝卜半根冬笋50克郫县豆瓣酱15克泡姜30克泡椒30克盐适量生抽15克...

  • 长今妹妹私房卤肉的做法和图解,长今妹妹私房卤肉怎么做更好吃

    长今妹妹私房卤肉

    闲暇时光总想着给家人和朋友做点美食,突然想着去外面用餐卤肉的量真的好少,今天长今妹妹就想着给大家安利私房卤肉,即卫生又美味~用料五花肉400克八角1个姜3片鸡蛋8个蒜3瓣冰糖3克酱油3勺香菇切丁13个盐3克糖3克洋葱1个长...

  • “芳记私厨”鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【芳记私厨】鱼香肉丝

    用料猪里脊300g木耳冬笋青笋鸡蛋酱油白糖米醋绿豆淀粉蒜末葱花胡萝卜青椒【芳记私厨】鱼香肉丝的做法腌肉丝(顺序不要错)里脊肉切丝后,放清水清洗,补水三次(加入一些水顺着一个方向搅动上劲,粘稠后再补水),加入酱油上色,加入1/...

  • 小羽私厨之香辣牛肉丝的详细做法,小羽私厨之香辣牛肉丝做法技巧

    小羽私厨之香辣牛肉丝

    上个周末做了一盒香辣牛肉丝来当零嘴解馋,正好赶上朋友来串门,全被他吃光了,吃完了不过瘾,还追着我要。今天我就跟大家分享下我的私藏秘笈吧,我当初是去四川出差时,吃了当地的灯影牛肉丝,觉得特别棒,后来自己回来就瞎琢磨试着...

  • 姜爆鸭丝食谱做法大全,超简单的姜爆鸭丝做法步骤

    姜爆鸭丝

    鸭肉细嫩鲜美,裹挟着浓郁的酱汁,包容着姜丝与红辣椒的热情,一道精心烹制的肴馔佳品。爆炒将姜味沁入鸭肉,酱香味的勾芡将全部鸭丝裹住,锁住鸭肉的鲜味,入口柔嫩,回味甘甜。我厨(上海)生鲜一站购,买菜噶方便~用料鸭脯肉丝200g生...

  • 嫩姜牛肉丝 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩姜牛肉丝 <302小厨房>

    这样处理过的嫩姜完全没有辛辣的感觉,只有独特的清香和爽脆的口感,除了杀饭还能怎么描述呢?用料牛里脊1斤嫩姜1碗酱油3匙盐1匙白胡椒粉2匙淀粉3匙植物油老抽(可选)嫩姜牛肉丝<302小厨房>的做法原料图牛里脊注意分辨一下肉...

  • 火爆姜丝肉食谱做法大全,超简单的火爆姜丝肉做法步骤

    火爆姜丝肉

    用料鲜生姜2大块里脊肉丝200g料酒1汤匙白醋1/3汤匙蒜3瓣葱白2段生抽1汤匙盐1茶匙糖1茶匙香油少许火爆姜丝肉的做法里脊肉丝里加料酒拌匀静置15分钟,葱蒜分别切碎生姜去皮切大片后再改刀切成均匀的丝,清水里滴白醋,将切好...

  • 小羽私厨之青椒肉丝的详细做法,小羽私厨之青椒肉丝做法技巧

    小羽私厨之青椒肉丝

    小羽私厨系列菜谱视频之《青椒肉丝》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料小里脊200g青椒1个淀粉1大勺郫县豆瓣酱1大勺料酒1大勺食用油适量花椒1小把小羽私厨之青椒肉丝的做法...

  • 双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜

    小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,但是由于个头小,刺比较多,吃起来比较麻烦,这么鲜嫩的小黄鱼错过太可惜,鱼儿经过几步处理,把鲜嫩的小黄鱼巧变小鲜肉,让老人跟孩子都能大快朵颐。用料小黄鱼4斤(酌情增减)大葱1根生姜1块鸡...

  • 小静私厨·小清新版豆豉姜蒜剁辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小静私厨·小清新版豆豉姜蒜剁辣椒

    湘妹子无辣不欢,尤其是家里库存的妈妈牌自制剁辣椒见底了,这两天吃饭少了这道调味料,好像少了个味道。掐指一算,至少还有两个月才能把库存续上。宝宝不开心☹️这两天一直魂牵梦萦的念着,就像马良的歌里写的:“你别出现在我黎...

  • 私房姜爆鸭食谱做法大全,超简单的私房姜爆鸭做法步骤

    私房姜爆鸭

    姜爆鸭准确来讲是川菜系~其实在重庆的家常菜里经常吃,家里来客人什么的基本上妈妈都做这道菜冰箱里正好有香菇,我就顺手加了两个进去,不过香菇还挺有味儿🤤鸭肉属寒凉食物,搭配仔姜的辛辣,正好中和一下。夏秋这个季节吃姜也...