美式omelet
菜谱2.8W
omelet(美式煎蛋)是美国人喜欢的一道家常早餐,其特点是制作简单,快速,且营养含量高,配上一杯咖啡、牛奶或果汁,品尝着淡淡的奶香,十分的惬意喔~~~~~ 而且啊,相当底饱,大半天都不会饿呢!
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 1/4小勺 |
胡椒 | 1/4小勺 |
黄油 | 1/2大勺 |
培根切大片 | 125g |
芝士 | 60g |
thyme百里香 | 1大勺 |
parsley西芹碎末 | 1大勺 |
黄洋葱 | 半个 |
美式omelet的做法
鸡蛋加盐胡椒打散。
开中火放平底锅,加入洋葱炒香再加入培根至熟透,备用。
另用平底锅加入黄油待溶化后倒入蛋液,待蛋液成型后,转小火,不要搅拌。
在一边摆上碎乳酪丝,开始溶化倒入炒好的洋葱培根在乳酪上,及洒上百里香和parsley。
待乳酪完全溶化,用铲子掀起另外一边盖住培根等就可以出锅了。
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