原只木瓜炖燕窝

青霞阿姨是多年资深燕窝人～

用料  

原只木瓜炖燕窝的做法  

1. 选一个红肉水果木瓜，不要太生的，要熟透的～

2. 提前5小时用蒸馏水泡发好燕盏，图片是约为8克一盏的三角盏3盏。泡发要领是捞出之前，先把浮在水面的小绒毛捞起～

3. 把燕窝先炖煮20分钟，炖煮方式请参考我之前的发的明火炖燕窝教程～

4. 把燕窝，枸杞，冰糖一起装进挖好坑的木瓜里～哈哈哈，挖坑这词有点没水平～再炖煮20分钟～

5. 20分钟后加上牛奶或者椰奶，一起吃～要领，牛奶，椰奶是吃之前下就可以了，不用炖～我喜欢加椰树牌椰汁，简单，方便～如果加椰树牌椰汁，记得别下太多冰糖咯～