复活节土豆泥沙拉

如图4为人份，每人约153kcal，盐分1.1g。

用料  

复活节土豆泥沙拉的做法  

1. 马铃薯去皮切块，蒸。（或加少许盐煮软。）
   趁热压成土豆泥，加入A调料混合均匀，做兔子的头部。

2. 四季豆去线，煮熟。
   芦笋煮熟，斜切。
   胡萝卜切小块。

3. 水煮蛋切四瓣，两瓣作为兔子的耳朵。
   火腿与芝士片刻圆片（各8片），做兔子脸颊。
   海苔剪出需要形状。
   
   
   剩余火腿、蛋与芝士片乱刀切碎。

4. 盘子里放入卷心菜称底，洒四季豆、芦笋、火腿、芝士、蛋、胡萝卜，摆上装饰好的土豆团、蛋（耳朵部分）。
   
   淋油醋汁。