十分钟搞定:青红椒炒牛柳
菜谱1.7W
我选用的是大希地牛排,肉质非常嫩
用料
牛排 | 100克 |
红椒 | 半个 |
青椒 | 1个大的 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
葱蒜 | 适量 |
盐 | 少许 |
十分钟搞定:青红椒炒牛柳的做法
青红椒洗净切丝;牛排切柳(所有的丝都不要切得太细)
热锅冷油,油温六成热时加入葱蒜爆锅,然后加入牛排柳翻炒片刻,加入青红椒丝,再加入生抽,最后加入蚝油,少许盐翻炒青红椒断生即可
小贴士
青红椒丝炒得火候不要太大
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