十五分钟搞定一份黑椒牛柳意面
用料
意大利面 | 份 |
洋葱 | 三分之四个 |
青红椒 | 各半个 |
牛柳 | 150克 |
十五分钟搞定一份黑椒牛柳意面的做法
水烧开放一丢丢盐和橄榄油,意面捏在手里转一下下锅就会如图所示散开,这一步称之为天女散花。煮到第一次开锅拿开锅盖大火煮10分钟差不多就熟啦
在煮面的过程中准备配菜,青红椒洋葱切丝,今天偷懒了一下,不想切肉丝,所以用的是盒马现成的黑椒牛柳(买一送一哦,你值得拥有),提前化开就行啦,为什么叫快手,因为懒啊因为方便啊姐妹们儿😳
决定你口感Q弹的时候来啦,面煮熟捞出过凉水过凉水过凉水,这是关键呀,控干水份后倒点橄榄油防粘连
炒锅烧热倒入橄榄油,倒入牛柳快速翻炒,知识点记一下啊,锅子一定要热一下炒肉的话高温可以快速锁住肉里的水份哟,就像小姐姐的皮肤一样呢😍,断生后就可以捞出备用,切莫恋战啊…断生变色就捞出来
🤪
再倒一丢丢油倒入洋葱炒出香味后青红椒下锅翻炒几下倒入刚才Q弹滑嫩的牛肉快速翻炒均匀关小火
倒入意面,一勺生抽,半勺老抽,铲子筷子搭配,翻滚吧意面,拌匀尝下味道,口味重的加点盐,出锅前再来点黑胡椒粒,为什么不是面儿,粒好看呀粗犷呀豪放呀,大厨难道不该如此吗😎
整个好看的盘子,你所有的厨艺都体现在摆盘这一步了啊亲…好不好吃全在摆盘哈哈哈哈
开玩笑啦,真的很好吃哦,差不多也就15分钟的样子,厨房小白完全没有问题的~
小贴士
如果你是买的牛里脊,需要提前腌制二十来分钟吧,肉切丝,里面放料酒,生抽,一点盐,黑胡椒粉粒都行啦,盖上保鲜膜冰箱冷藏更入味哦,想肉嫩的话可以加蛋清蛋清蛋清,没有鸡蛋加生粉也是可以的
-
达芬奇番茄奶油意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料意大利面份西红柿个奶油克番茄酱勺洋葱个黑胡椒粉勺黄油克香肠肉糜达芬奇番茄奶油意面的做法洋葱、番茄、香肠切丁,面煮熟10分钟左右黄油煸香洋葱、肉糜、香肠加入番茄丁继续翻炒,加入盐胡椒调味加入番茄酱加入淡奶油撒上罗勒...
-
港式猪扒炒粗面的做法和图解,港式猪扒炒粗面怎么做更好吃
“碳水配肉,天下我有!”港式炒面口味咸鲜回甜,荤素搭配用料足足,旺火猛炒讲究“镬气”。家里人不多的时候懒得在厨房大动干戈,既好吃又方便,值得一试。用料猪里脊250克面250克卷心菜1/4个洋葱1/3个小葱5根韭黄5根各种调料文内详谈港式猪扒炒粗面的做法里脊切成0.5cm...
-
好吃到舔舌头的葱油面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料小葱根油克生抽勺老抽勺面条份食用油克好吃到舔舌头的葱油面的做法准备洗干净滴小葱一小把我准备的是两份的量准备两个鸡蛋最爱的鸡蛋!不吃的也可以不用加准备一小把面讲干净的小葱切成这样的小段留一点当葱花锅烧干后加油可以适当多一点加鸡蛋的可以先煎蛋...
-
爽滑凉拌快速面的做法和图解,爽滑凉拌快速面怎么做更好吃
10分钟就能搞定的凉拌面!酸甜开胃,特别适合夏天,汤汁多一点更好吃。用料快速面1包韩式辣椒酱3勺梨或者苹果1/4个芝麻油2勺雪碧2小勺2勺海鲜酱油2勺白醋3勺熟芝麻少许爽滑凉拌快速面的做法酱汁合集①梨榨成果泥和其他所有调料一起搅拌均匀。②水沸后煮快速面,煮熟捞...