蒸鱼-健身皮卡丘版

用料  

蒸鱼-健身皮卡丘版的做法  

1. 去内脏，去鱼鳞，洗净，双面斜切刀口。

2. 姜切片塞入鱼肚及两面刀口，均匀涂抹盐，腌制一会儿，撒上花椒和葱段。

3. 锅里倒水，放蒸格，盖上盖子。开大火直到水开了，转中小火再蒸20多分钟。

4. 蒸好后，把蒸出来的汁倒进锅里。鱼上的花椒，葱，姜扔掉。

5. 蒸鱼汁加入蒜末，香菜末（忘了拍照），开火炒香。（只需要一小会儿）

6. 切新的葱丝放在鱼上

7. 锅里炒好的汁淋在鱼上

8. 最后淋上蒸鱼豉油

9. 吃饭！

小贴士

全程不放油……