棉花糖挤挤鸭
菜谱1.31W
参考分量:1个
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
棉花糖 | 120g |
黄油 | 35g |
奶粉 | 35g |
淡奶油 | 200g |
芒果 | 适量 |
棉花糖挤挤鸭的做法
锅内加入黄油至融化,加入棉花糖,开小火不停搅拌至融化
关火加入奶粉,拌匀备用
炒好的棉花糖分成三份,其中一份加入黄色色素拌匀,一份加入黄色和橙色
色素拌匀淡奶油打发,芒果切粒备用
模具和盘子表面撒一层奶粉防粘
黄色棉花糖适量取出揉圆后压成圆饼状,挤入淡奶油,放入芒果粒后捏紧
揉圆,放入模具中(棉花糖大小不一),各自挤在一起,用手压扁橙黄色棉花糖取出小粒揉圆,用牙签在中间压出可达鸭嘴巴的痕迹,粘在
黄色棉花糖上面取少量黑色色素用牙签画上眼睛
粉色色素加入少量水,画上腮红
脱模即可完成棉
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