蚕豆炒酸豆角
菜谱2.97W
妈咪腌了一大罐子酸豆角,光用酸豆角炒肉末什么的,这次换个素炒的,味道也很好,快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
蚕豆 | |
酸豆角 | |
红辣椒 | |
大蒜 |
蚕豆炒酸豆角的做法
蚕豆洗净备用
酸豆角洗净切寸段,因为酸豆角本身就是咸的,多洗几遍否则会很咸
热锅凉油,放蒜末炝锅,倒入蚕豆,大火翻炒,下入酸豆角煸炒,最后放红辣椒圈,再翻炒几下出锅
小贴士
酸豆角很咸,必须多洗几遍,菜不用另外放盐,酸豆角的咸度刚好
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