炒蚕豆

超市阿姨喊着1块1斤，之前也没有做过，本着好奇的心情做一次(吃着味道可以，但是炒出来的味道闻着好臭，因为我买的是带外壳的，不是无良商家用水泡过的，查了网上说这味道才是正宗的。。)

用料  

炒蚕豆的做法  

1. 蚕豆除了去了外壳，里边的内壳也去掉

2. 葱切段，葱白和葱绿分开，蒜切片

3. 热油炒葱白和蒜

4. 随后炒蚕豆

5. 蚕豆炒3-5分钟加入葱绿

6. 加入两勺生抽，微量盐和糖，加小半碗水

7. 煮两分钟水没了就可以出锅了

小贴士

不要买不带外壳的，无良商家可以用从来不换的水泡过，要买新鲜的