一碗鲜掉眉毛的“萝卜丝海蛎子魔芋丝汤”
菜谱2.49W
来,来,来,一碗鲜掉眉毛的萝卜丝海蛎子魔芋丝汤。昨天从亲戚家收获了十斤大海蛎子,俺家姥爷煮熟后把肉全扒出来了,看着满满一碗海蛎子肉,我翻了翻菜谱,家里现成的食材有青萝卜、魔芋丝、香菜,今早成就了这碗鲜掉眉毛的汤。
用料
萝卜 | 半根 |
海蛎子肉 | 一小碗(适量) |
香菜梗 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
一碗鲜掉眉毛的“萝卜丝海蛎子魔芋丝汤”的做法
1、萝卜洗净擦丝,香菜切小段;
2、热锅倒入橄榄油,油热放葱花爆香;
3、放萝卜丝翻炒,八成熟;
4、倒入高汤,我是凉水加了半块猪骨浓汤宝;
5、放海蛎子肉和魔芋丝,大火煮开,大约5-8分钟;6、放盐,白胡椒粉调味,关火出锅,白胡椒粉的加入绝对是这款汤的升华之处,强烈推荐。
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