榨菜蛋花汤
菜谱1.66W
制作起来超级简单方便的榨菜蛋花汤,喝上一碗开胃的很呐!
用料
榨菜 | 小半包 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
榨菜蛋花汤的做法
准备好榨菜条+鸡蛋
起锅加油,放入适量榨菜翻炒30秒左右(榨菜直接包装袋拿出来就可以使用,无需清洗,表面一层辣辣的粉保留烧汤更鲜美哦)
加适量清水,大火烧开
鸡蛋打散(可以加入一小汤勺清水),倒入烧开的汤中,搅拌搅拌
大火烧开,放入适量盐(只要放一点点就可以,榨菜本来偏咸),如果马相要好看点,喜欢葱香的盆友,在出锅前撒入一把葱花,就大功告成啦!
小贴士
1、超级简单的家常汤,榨菜不用清洗,独立包装本来也蛮干净,而且洗过后榨菜味会变淡;
2、起锅加油炒榨菜时,油不用很多,不然汤会比较油,除非加水前把油倒掉点,还是清淡饮食比较好哦!
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