苹果红烧肉

用料  

苹果红烧肉的做法  

1. 1、肉切块焯水，苹果削皮除籽切块，葱切碎备用。

2. 2、锅中烧油放冰糖炒出糖色，放焯水的肉翻炒上色，再放料酒、生抽、老抽适量水，盖上锅盖闷烧5分钟，再放苹果块和适量盐，盖上盖锅盖。

3. 3、烧至收干汤汁即可出锅。

4. 4、装盘撒上葱 。

5. 5、香甜可口，挺不错的。(我家孩子不吃肥肉，我用的是全瘦肉做的，如果用五花肉味道更美味)。