菠菜面片汤
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的238道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。
早餐来一碗菠菜面片汤,有面片做主食,还有各种蔬菜,热乎乎的一碗下肚,不仅营养丰富,还可以为一上午的活动,提供能量。
用料
面粉 | 200g |
菠菜 | 50g |
口蘑 | 50g |
西红柿 | 50g |
菠菜面片汤的做法
1.准备食材:面粉,菠菜,口蘑,西红柿。有的宝宝不喜欢西红柿的味道,那可以省去,或者只用半个。
2.提前把菠菜焯熟,目的是为了去掉草酸和表面残留农药。
3.焯菠菜的同时,再来准备面片。温水倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。
4.把棉絮状的面粉揉压到一起,转移到面板上继续揉到表面光滑。
5.用擀面杖擀成一张薄饼之后,切成条状。
6.再斜着切成菱形状。洒点干面粉防粘到一起。
7.把所有的配菜准备好,口蘑切片,菠菜切太,西红柿切块儿。
8.锅中倒入底油,翻炒西红柿和口蘑。
9.加水再次烧开后,下入面片。
10.面片煮熟后, 倒入菠菜碎。
11.搅拌均匀后就可以出锅啦。
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