鸡翅膀烧豆腐干

很美味的一道家常小菜，家人都很爱吃

用料  

鸡翅膀烧豆腐干的做法  

1. 切段，按自己喜欢的大小切就可以

2. 水开后把鸡翅膀放入，沸腾后捞出，冷水冲洗

3. 豆腐干切三角，用热水泡下

4. 葱姜干辣椒段炒香

5. 放入鸡翅膀翻炒

6. 翻炒几分钟后放入黄酒去腥，之后放老抽、生抽、蚝油，锅多余水沸腾后加水。水要没过鸡翅膀

7. 水煮沸后放豆腐干。开始焖锅烧，至收汁

8. 起锅盛出

小贴士

鸡翅膀一定要抄水，要不然会腥。这道菜时间差不多在20分钟左右，所以烧至八成的时候开小火慢慢炖，这样的豆腐干才会入味好吃。第一次发布，不足之处请见谅