超级简单的凉皮

喜欢吃凉皮，但是这么热真的不想出门哈哈哈哈，自己做吧

用料  

超级简单的凉皮的做法  

1. 面粉里面加入盐

2. 一点点的加凉水，一边加一边用手揉

3. 一边加水一边揉，揉成偏硬的面团

4. 大概就这样

5. 用湿毛巾盖住，大概半个小时

6. 面团中倒入水，不用没过面团

7. 开始跟洗衣服一样洗面，洗3到4遍，面团大小再洗就不会怎么改变了。

8. 刚才揉出来的的面团加入酵母，揉匀，发酵成蜂窝状。放入锅蒸20分钟。冷凉备用。

9. 放大概4个小时左右，把上面一层清水用勺子轻轻的撇去。千万不要碰到下面了。

10. 这个样子

11. 哈哈哈我用的这个盘子……没有专门去买。在盘子上轻轻刷一层油。

12. 盘子放入煮开水的锅里面。一勺面水倒入盘子，盖上盖子两分钟，看这个图片，等泡泡消失了就好了。

13. 赶快拿出来冷凉，换一个盘子重复前面的步骤。这个做出来非常有弹性哦。

14. 面筋这个时候就做好了哦，切一下，跟凉皮一起吃