快速烤冷面
一个没吃过烤冷面的南方人买了一包吉朱大福烤冷面,加工一下最最最简单的烤冷面,我来示范一下吧!
用料
吉朱大福烤冷面包 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
脆皮肠 | 2根 |
吉朱大福调味包 | 适量 |
白糖 | 一小勺 |
白醋 | 两勺 |
洋葱 | 1/3个 |
白芝麻 | 可选 |
蟹柳 | 可选 |
快速烤冷面的做法
买了一包吉朱大福烤冷面,里面已经有面皮和调味料。一包有十片,倒出适量的酱料和调味粉。
热锅加油,加入一片冷面,打入一个鸡蛋,均匀平铺蛋液,然后翻面,酱包倒出适量的酱混合白醋和白糖,开始抹酱和撒调味粉。
同时用另一个小锅煎香洋葱和香肠。蟹柳加不加看心情,蟹柳比较容易熟,关火后,余温加热即可,避免散开。
然后撒下葱花和香菜,把煎香的洋葱,香肠和蟹柳铺在冷面上,准备卷起来。(喜欢的可以撒点白芝麻)
铛铛铛铛,煎至金黄,卷起来就完成了!
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