烤冷面(简单快速又好吃啊~)
在学校的时候,正餐吃不饱,就去超市买份香喷喷的烤冷面,但一直觉得超市小吃车用的油不好,太油腻。所以从网上买了面皮,自己在家做啦~简单快速又好吃⊙▽⊙
用料
烤冷面 | 1张 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
醋 | 适量 |
清水 | 适量 |
配酱:甜面酱和甜辣酱 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
香菜或葱 |
烤冷面(简单快速又好吃啊~)的做法
锅内刷一层油,打开小火,三秒后放入烤冷面。放入烤冷面后加蛋液,均匀的涂在烤冷面表面。(小贴士!放入锅之前烤冷面裂开很正常,蛋液另一重要作用就是使烤冷面成形哦)
过几秒,等蛋液稍加凝固,翻面。
翻面之后,在烤冷面表面洒点清水(防止干),再洒点醋,均匀地涂上烤冷面配酱(我的是甜面酱和甜辣酱),这时候大概就可以关火了~
把香菜洒在表面,火腿肠放在一侧。用筷子卷起来。(个人不喜欢吃葱,家里没香菜了,所以没加哈哈)
用刀切成小段,装盘啦~吃烤冷面跟牙签更配哦~
小贴士
1.所有步骤一定要连续进行,尤其是翻面之后,用太长时间的话鸡蛋就可能老了或者糊了。很简单的,大家加油哦^ω^
2.我最近做的都是两张烤冷面用一个鸡蛋,一根火腿肠哦(´-ω-`)感觉这样蛮好的呢
3.因为自己在做,所以前面步骤没拍照,见谅啦
4.涂蛋液还有酱的时候可以用刷子,也可以用小勺子底部,很方便呢
-
海盐烤红虾烤箱的做法和图解,海盐烤红虾烤箱怎么做更好吃
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水,去虾线锡纸折个边加海盐,我们这一般是雪涛加调味料拌匀,摆好虾进烤箱,170度10分钟小贴士红虾,海虾没有怪味,怎么做都没问题...
-
草莓乳酪蛋糕(无麸质)(面粉实验室下),草莓优格乳酪蛋糕(甜蜜下午茶,莓好派对)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料40克奶油,切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓,先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油,含脂量30%以上250克奶油乳酪,切塊3大匙冰糖粉(...
-
披萨及饼皮做法的做法和图解,披萨及饼皮做法怎么做更好吃
喜欢吃披萨,喜欢吃薄底披萨,喜欢榴梿披萨,喜欢,喜欢,喜欢,所以自己做吧用料高筋面粉300克低筋面粉120克白糖30克盐5克酵母5克牛奶240克黄油30克披萨及饼皮做法的做法除了黄油以外的所有材料混合,注意盐和酵母不要放在一起,混合成团加入室温软化的黄油揉成光滑面团盖上...
-
意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料酵种115克牛奶1.5茶匙干酵母粉75克法国面包粉185克法国面包粉,多备一些撒粉用1/22大匙糖1顆蛋1/2茶匙盐50克奶油,切塊70克意大利腊肠(任一种类),切丁(約0.5公分)70克帕瑪森乳酪,切丁油,少許(抹油用)意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下的做法1將牛奶和干酵母粉放...