空炸锅版♨️香酥蝴蝶虾
菜谱1.35W
特别适合三高和减肥人士,无油更健康。
用料
大虾 | 6只 |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 1O克 |
面包糠 | 15克 |
盐 | 1克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
料酒 | 1小勺 |
准备好食材;
虾去掉头;
剥去虾壳,留下最后一节和虾尾,全部剥了就没有漂亮的小蝴蝶了。
用刀从第二节把虾剖开,剖到图片中显示的位置;
去掉虾线;
把虾尾从下方的开口处穿过;
这是全部做好的蝴蝶虾;
把虾放入盘中,放入料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制5分钟;
腌制好的虾沾上干淀粉后抖去多余的淀粉;
然后在鸡蛋液里滚一下;
最后沾上面包糠;
稍微整理一下形状;
把虾放入垫上烘焙纸的炸篮里,200度6分钟左右出锅。
健康美味,好吃没负担的蝴蝶虾完成了,颜值还高😁
小贴士
最好用百利牌的面包糠,烤出的颜色金黄漂亮好吃,特别适合空炸锅和烤箱。
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