超级简单的自制蒜蓉酱

用料  

超级简单的自制蒜蓉酱的做法  

1. 疫情防控期间在家做的蒜蓉烤茄子受到了好评，今天分享一下蒜蓉酱的做法
   1.大蒜整个剥皮后切成蒜末备用，有粉碎机的最好了，更省事
   2.小米辣一个切碎（不吃辣的可以省略）
   3.两勺生抽，一勺耗油，半勺糖，一点点鸡精，一点点盐加入小米辣搅拌均匀备用，勺子大小就是普通家里喝汤用的调羹（我昨天是没有放盐我觉得咸淡可以，我老公觉得有点淡，看口味，重口可以加点点盐，不重口的可以忽略）
   4.拿一个小锅子加入小碗的半碗量的油，油热后倒入蒜末炸香后快速倒入之前调的酱料里，搅拌均匀，成功～[鼓掌]

2. 加入任何想烤的食物里都很好吃哦，首选推荐茄子！！