辣椒炒肉 不硬不腻
菜谱2.12W
做过很多次辣椒炒肉,每次要么肉硬,要么肉腥还腻。这次终于成功了!关键在于小火煎五花肉,不腻还香!
用料
青椒 | 3个 |
五花肉 | 1小条 |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 2片 |
海鲜酱油 | 1.5勺 |
豆豉 | 1小勺 |
辣椒炒肉 不硬不腻的做法
第一次发菜谱,没有拍过程照片。步骤都放在小贴士那里啦
看下面小贴士
小贴士
1切肉,冻下方便切薄
2肉切好,放勺料酒,搁置
3切辣椒,蒜,姜
4切好后,不放油煎辣椒,放点盐,增加底味
5少油放五花肉,小火煎。煎到肉卷,放蒜,姜,豆豉,酱油。
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