洋葱酸辣鸡丁
菜谱1.22W
用料
鸡胸肉 | 120g |
洋葱 | 1个 |
盐 | 2g |
白糖 | 2g |
生抽 | 10g |
淀粉 | 10g |
醋 | 10g |
食用油 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
淀粉 | 10g |
蒜末 | 10g |
小米辣 | 5g |
洋葱酸辣鸡丁的做法
鸡胸肉切成鸡丁、洋葱切小块。
酱汁调制:将盐、白糖、醋、生抽、老抽、淀粉、朝天椒、蒜末,依次倒入碗中,搅拌均匀。
将鸡丁用盐、白糖、生抽、淀粉、油,腌制10分钟。
油锅烧热,倒入腌制好的鸡丁,中火翻炒至鸡丁变色,盛出。
油锅烧热,倒入洋葱,翻炒出香味,加入鸡丁和调制好的酱汁。
大火翻炒至收汁,即可出锅。
小贴士
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