超级简单的杏干

自己超级喜欢吃杏干，外面买的总感觉不放心，自己做简单又健康☀️

用料  

超级简单的杏干的做法  

1. 把杏清洗干净稍微控水，从中间切开去掉杏核。
   尽量选用硬一点的杏

2. 撒上适量的白糖，翻拌均匀
   白糖用量根据自己口味，我比较喜欢吃酸的所以放的比较少，但是必须要放糖哈😜

3. 翻拌均匀后装入保鲜盒放冰箱冷藏24小时

4. 腌制好的杏会出杏汁。把杏和杏汁一起倒入锅中加热，杏汁少的可以稍微加一点点水，水不要多放，我没有加水，所以加热的过程中需要翻拌几次，煮开后一分钟关火。

5. 煮好后捞出稍微控水摆放好就可以放太阳底下晒了☀️
   控出的杏汁也不要浪费，放冰箱冷藏一会儿超级好喝，酸甜可口

6. 天气好大概三天左右就晒好了，我晒得时间有点长，稍微有些硬了，晒到不粘手就可以了😜

小贴士

杏一定要选硬一些的，否则加热翻拌的过程中容易烂掉