夏日特饮：荔桃之恋

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。又到了每年荔枝丰收的季节，荔枝的品味期较短，如何更好地保留荔枝的清甜呢？当然是做一瓶糖渍荔枝了，加上水蜜桃，既有荔枝甜，又有蜜桃香，把夏天的味道存起来，随时享用。

用料  

夏日特饮：荔桃之恋的做法  

1. 荔枝洗干净后浸泡盐水，等晾干后去壳去核取肉。

2. 水蜜桃去皮去核，把果肉切小粒。

3. 按照一层果肉一层冰糖的顺序，将荔枝肉、水蜜桃肉、冰糖依次放入玻璃瓶，每放一层都要用勺子压紧压实。最后一层用冰糖封顶即可。

4. 把装好的瓶子放入冰箱冷藏，1天后即可享受了。每次用干净的勺子舀出果肉跟糖水，兑上白开水或苏打水，一杯荔桃之恋特饮就完成了。
   加上一片柠檬片跟薄荷叶，既有颜值又有味道，炎日的夏季，来上一杯，透心凉！