夏日特饮-荔枝茶,奈雪的茶“霸气很荔枝”-大笨象茶饮课堂
荔枝味甘、酸、性温热。因性热,多吃就容易上火。
说起吃荔枝,最有名的荔枝头号吃货是杨贵妃。 芦荟清热、降火,与荔枝搭配起来做饮品,会不会有灭火功能。
用料
荔枝肉 | 130克 |
芦荟果肉粒 | 30克 |
茉莉毛尖茶汤 | 200cc |
荔枝果溶 | 80cc |
果糖 | 30cc |
夏日特饮-荔枝茶,奈雪的茶“霸气很荔枝”-大笨象茶饮课堂的做法
1.把蒂摘掉,有坏的有虫的挑出来
2.用自来水冲洗
3.直饮水洗干净
4.把荔枝果肉剥出来
5.去掉果核
6.把果肉倒入沙冰桶
7.启动萃茶机雪克1档,打1秒
8.将打好果肉倒入配料容器
9.清洗芦荟果肉粒
10.轻轻搅拌,把芦荟果肉粒粘质搓掉
11.客用杯加入芦荟果肉粒1勺
12.约30克
13.客用杯加入备好的荔枝肉130克
14.雪克杯入茉莉毛尖茶汤200cc
15.雪克杯加入荔枝果溶80cc
16.雪克杯加入果糖30cc
17.雪克杯加入冰块至550cc
18.雪克杯用力摇10下
19.倒入已装有芦荟果肉粒和荔枝肉的客用杯中
20.一杯完整的荔枝茶完成✅
小贴士
如果没有购买到荔枝果溶的话,可以多加荔枝肉提味。
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