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鱼饼没肥肉版

菜谱1.26W
鱼饼没肥肉版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鮸鱼肉 500克
土豆淀粉 100克
30克
10克
12克
蛋清 2个

鱼饼没肥肉版的做法  

  1. 鮸鱼菜场买,直接让老板去头,去骨头,回家用勺子把肉刮下来

    鱼饼没肥肉版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 主锅加入500g刮好的鱼肉、100g土豆淀粉、10g糖、12g盐、2个蛋清、水30g,设置时间30秒速度反转3—6混合
    时间到打开主锅盖把锅壁上的刮下去,再设置30秒速度反转3—6混合

    鱼饼没肥肉版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 全部刮出来放碗里,不用摔打,小美一分种反转已经很完美
    只要手上沾点水整形就可以

    鱼饼没肥肉版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我20g一个,形状随意,煎到表面有点黄就可以了

    鱼饼没肥肉版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 洒点椒盐超级好吃,味道跟苍南买的鱼饼一样一样的

    鱼饼没肥肉版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张