奶酥鸽汤

才炖了不到1小时，就酥懒可口，秘诀就是：醋

用料  

奶酥鸽汤的做法  

1. 冲洗乳鸽，去臀去头，直到无血丝。

2. 放入适量葱姜、料酒和秘密武器，大火快煮10分钟后转小火慢炖

3. 酥烂神器就是康乐醋，推荐理由：颜色浅、味道清淡。只要炖肉都推荐放这个，保证肉肉快速酥烂，而且不破相

4. 可以看出原来的水量吧，就这么点火慢慢炖就好。

5. 炖煮时可以用筷子试探，只要可以轻易戳入就说明煮好了。

6. 前后1个小时左右，就异常酥烂，但是卖相极好，而且有股奶香。我发誓，没有摆放其他佐料。一个鸽子我分两顿吃

小贴士

只要炖肉，请亲们适当加醋，这样不仅节约煤气也省时间。