美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

烧烤豆腐鱼

菜谱1.06W
烧烤豆腐鱼的做法步骤图,烧烤豆腐鱼怎么做好吃

周末好友欢聚,大家来准备烧烤材料豆腐鱼

用料  

豆腐鱼 2斤
鱼露 适量
孜然粉 适量

烧烤豆腐鱼的做法  

  1. 豆腐鱼去头,加适量鱼露腌制,串上竹签

    烧烤豆腐鱼的做法步骤图,烧烤豆腐鱼怎么做好吃 第2张
  2. 烧烤其它食物,到最后熄炭的时候,上压轴菜,豆腐鱼,在炉上架砖块,把豆腐鱼依次架上,烤至收汁,洒上孜然粉,OK

小贴士

一定要等烧烤到最后,炉子快熄灭了在烤豆腐鱼,这样慢烤中间才能熟透,火太猛的话,豆腐鱼容易烧焦,而且里面没有熟透