10分钟早餐--面条与牛扒
用料
牛扒前一天晚上煨好只撒了少许烤肉酱和混合香料 | |
挂面按人头准备 | |
鸡蛋每人一只 | |
白菜叶2片 | |
西红柿半个 | |
白梨一只,大橙子一只 | |
牛奶250克 |
要保证套餐10分钟上桌一定要按程序来哈,懒妈的10分钟套餐运筹学比厨艺的技术含量高。
煮鸡蛋
鸡蛋用水冲干净,冷水入锅,开火煮蛋。水开之后2分钟关火,蛋不要拿出来,待上桌前拿出剥皮摆盘上桌。煮面
煮蛋同时,煮面,水开下面、下切成丝的白菜和切成片的西红柿,5分钟关火。不要捞面,这时面不大熟,放锅里自熟一会。做果奶
煮上面的同时,将切块的梨和橙子丢入榨汁机。榨好汁后加入牛奶装杯上桌。煎牛扒
煮面同时煎烤机插电,锅内刷少许油,放入牛扒,盖锅,通电。待锅内冒出蒸汽,带出香气时,开盖观察,牛扒变色没有红肉即可,盛出摆盘,时间长了,牛肉就老了。
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